焦点关注：做爆米花放黄油和玉米油的区别?

来源: 南方养生网时间：2023-04-11 16:28:26

【资料图】

做爆米花放黄油与放玉米油的区别是：做爆米花放黄油，除了能让炸出的爆米花更膨大，而且在米花外层裹了一层黄油香味，让爆米花吃起来更香甜。如果用玉米油炸出来的爆米花，就没有那么膨大，也没有黄油的香味。一般炸制食物最好用含饱和脂肪多的油脂，用棕榈油、棕榈仁油、花生油、猪油炸制的食物更好。

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