2023茶艺会馆行业发展趋势及市场现状分析
茶艺会馆行业发展趋势及市场现状如何?目前,国内的茶艺会馆正处于高速发展时期,市场竞争越来越激烈。在这种情况下,茶艺会馆的经营者只有顺应社会发展的要求,加强管理创新和服务创新,树立自己的品牌,扩大自己的影响,才能在适者生存、优胜劣汰的市场规则面前,为自己争取更同的发展空间。
据国家统计局数据初步核算:2020年服务业增加值553977亿元,比上年增长2.1%;服务业增加值占国内生产总值比重为54.5%,较上年提高0.2%。由此可见,服务业在经济社会发展中的地位和作用日益提升,茶馆的业态发展迎来了新的机遇和挑战。
(资料图)
据中研普华产业研究院出版的《2023-2028年中国茶艺会馆行业发展分析与投资前景预测报告》统计分析显示:
中国是茶的故乡,茶艺会馆是茶的体验场所、茶文化的展示窗口。随着中国经济发展水平不断提高,茶馆迎来了新的发展与变革,品茗交流成为人们生活的休闲方式之一。目前,我国城镇居民生活方式正在发生重大变化,家与办公室之外的“第三空间”已是一种刚性需求,在城镇化进程的背景下,传统茶馆的风格、功能和经营等没能跟上这一重大变化,盈利能力下降,生存状态堪忧。而随着国潮风的兴起,“新中式茶馆”悄然降生,并在资本加持下快速生长。2022年,多个“新茶饮”头部品牌纷纷试水“产品+空间”的模式,开始去“重”向“轻”。
根据《茶楼茶馆管理规范》的规定,茶馆是以售卖茶水、茶叶、茶具及相关产品或服务等为主要业务范围,具备品茶、休闲、娱乐、洽谈、用餐、演艺等功能,提供文化活动及相关活动的场所。
茶馆是中国茶产业的重要窗口,也是优秀传统茶文化的重要载体。同时,茶馆业还带动了茶餐、茶点、民族曲艺、茶旅游等产业的发展。随着经济的发展和人民生活水平的提高,茶馆的重要地位将更加凸显。目前国内整个茶馆业处于转型升级的发展阶段,茶馆业的发展更加多元化。
茶馆诞生于中国,随中国人饮茶之风的兴起而萌芽,随各朝代的兴亡而盛衰,随不同时代人群的需求而更迭。目前茶馆消费人群中,年龄以30 ~ 50岁的中年男性为主,40%以上为企业家,其中对茶叶有一定鉴赏能力的消费者占30%以上;获客渠道主要以茶馆老板的人脉、熟人口碑和会员推荐为主。
从经营状况来看,2019年超过70%的茶馆综合销售毛利不足40%,行业平均净利润不足20%,盈利的茶馆偏少。2020年受新冠肺炎疫情影响,全国茶馆行业销售额同比有所下降。大部分茶馆存在库存积压,房租、贷款、工资、员工流动以及客户流失等多方压力。2021年,疫情持续,消费者的消费习惯也发生了一定程度的变化,外加新式茶饮风行、“预制茶饮”线上销售火爆等因素影响,散茶销售、进店品饮式的“空间”销售,经营状况很不乐观。
企查查数据显示,2017年以来我国合计新增19.7万家茶馆相关企业,2017年至2019年茶馆相关企业注册量逐年增加,虽然2020年受疫情影响数据同比出现下滑但仍维持在高位水平,2022年上半年新注册2万家、同比增加20.2%。
从数据来看,中式茶馆正在吸引品牌的进入,其中新中式茶馆也成为了一个具备发展潜力的赛道。随着新中式茶馆逐渐受到追捧,其市场规模也有了进一步扩大的机会。
消费者对茶馆的本质需求是社交与休闲,所以空间体验是第一需求,产品体验、服务体验等位列其次。新生代消费者在社交、休闲场景中不追求私密性,他们甚至更乐于在开放式场景中消费。
近两年来,随着“围炉煮茶”这一新兴吃茶方式逐渐风靡,中国多地都市掀起一股冬季消费新风潮,“围炉煮茶”成为了年轻人社交的新宠。这也突显出消费者多元化的需求,当前“围炉煮茶”的承载者主要是新式茶馆。
新中式茶馆与传统茶馆存在很大的区别,带来了新的产品和服务,进一步拉近了茶与年轻消费者距离。新中式茶馆的出现不仅能够普及茶文化、提供茶产品,还能提供社交、办公空间,相对来水更符合当下消费者的需求,未来也具备较好的发展潜力。
与此同时,茶业领域纷纷加大了资金投入,各级政府也给予了相关政策,给茶产业插上互联网的翅膀,鼓励科技创新、结构调整、大力拓展国内外市场等。这些因素进一步刺激了茶产业市场的纵向发展,茶馆业出现了很多新业态。
茶艺会馆是休闲的地方,所以服务很重要。贴心、周到的服务可以给顾客更好的体验,让顾客得到放松,比如为顾客提供一些附加的消遣物品,比如围棋象棋,或者笔墨纸砚之类的,供他们娱乐消遣;再比如为顾客提供定制服务,比如说茶具的定制,让顾客感觉到自己是被特殊对待的尊哥客人,满足顾客的自我认可需求,从而得到他们的青睐。并且,茶艺馆应该注重以下隐私保护,为顾客提供一个相对私密的空间。
首先,共享茶室的兴起,是共享经济在空间共享上的拓展延伸。它是一种24小时无人值守的共享茶空间模式,用户可以通过互联网,随时随地订到自己满意的私人空间。共享茶室不仅能够给顾客提供一个更加私密安静的环境空间,还解决了茶楼、茶馆对人力的需要,节约了很多人工成本。
随着社会不断发展人们的生活越来越好,一些疾病也越来越“年轻化”比如糖尿病、高血压、肥胖症等,因此越来越多的年轻人开始注重健康养生,数据显示,2022年超过九成的中国消费者有喝茶的经历,甚至接近一半的人都保持每天喝茶习惯,并且喝茶频率极高。
未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2023-2028年中国茶艺会馆行业发展分析与投资前景预测报告》。由中研普华研究院撰写,本报告对我国茶艺会馆行业的供需状况、茶艺会馆发展现状、茶艺会馆子行业发展变化等进行了分析,重点分析了茶艺会馆行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、茶艺会馆行业的发展建议、茶艺会馆行业竞争力,以及行业的投资分析和趋势预测等等。茶艺会馆报告还综合了行业的整体发展动态,对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。
茶艺会馆行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手,分析茶艺会馆未来的政策走向和监管体制的发展趋势,挖掘茶艺会馆行业的市场潜力,基于重点细分市场领域的深度研究,提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘,清晰发展方向。
在形式上,茶艺会馆报告以丰富的数据和图表为主,突出文章的可读性和可视性,避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、茶艺会馆政策法规目录、主要企业信息及茶艺会馆行业的大事记等,为投资者和业界人士提供了一幅生动的茶艺会馆行业全景图。
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